Bevir en los medios de comunicación, desde su apertura hasta hoy
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Germán Ortega: «Me sedujo la ambición de Bevir y las ganas que tiene por ser referente»
Bevir entiende la gastronomía como una forma de crear recuerdos duraderos. La cocina de nuestro Chef Germán Ortega se basa en el respeto al producto, al territorio y a su origen, combinando técnica contemporánea con una visión honesta y emocional de la cocina tradicional. La propuesta nace de la temporalidad y de los productores locales, buscando siempre el equilibrio y la autenticidad. En Bevir, la alta cocina se concibe como una experiencia cercana que sorprende, emociona y conecta, uniendo memoria, territorio y creatividad alrededor de la mesa.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
Alergias: Debido a la complejidad de nuestra oferta gastronómica, no es posible realizar adaptaciones para restricciones severas relacionadas con lácteos, al igual que no disponemos de menú vegano.
Menores: Si planea venir con menores de 10 años, le rogamos nos lo comunique con antelación, ya que la experiencia no está especialmente diseñada para el público infantil.
Código de vestimenta: Le recordamos que no se permite el acceso con ropa o calzado de baño.
Parking gratuito: Los clientes externos disponen de parking gratuito (bajo disponibilidad). Para ello deberán validar su ticket en el restaurante y recoger el ticket de salida en la recepción del hotel
