Menú Temisas

Temisas

90,00 € por persona (7% IGIC incluido)

Importante:

Para garantizar el correcto servicio, todos los comensales de la mesa deberán elegir el mismo menú.

TRASHUMANCIA
Arándanos • Queso Flor
Ovejita
Buñuelo • Lomo del Palo

ENYESQUE
Torrija Salada • Duxelle • Mostaza
Espárrago Blanco • Piñones

SEGUNDOS
Mantequilla Noisette • Coliflor • Levadura
Remolacha • Almendra • Eneldo

PRINCIPAL
Arroz • Pajonales • Cenizas

COCINA DULCE
¿Dónde Está la Pelotita?
Flor de Guía • Miel Ácida • Ciruela Pasa
Chocolate • Gofio • Calabaza

Important:

To ensure smooth service, all guests at the table must choose the same menu.

TRASHUMANCIA
Blueberries • Flower rennet cheese
Little sheep
Fritter • Lomo del Palo cheese

ENYESQUE
Savory Caramelized Toast • Duxelles • Mustard
White Asparagus • Pine nuts

SECOND COURSES
Noisette Butter • Cauliflower • Yeast
Beetroot • Almonds • Dill

MAIN COURSE
Risotto • Pajonales Cheese • Ashes

SWEET ENDING
Where’s the marble?
Flor de Guía Cheese • Sour Honey • Prune
Chocolate • Gofio • Pumpkin

Wichtig:

Um einen reibungslosen Service zu gewährleisten, müssen alle Gäste am Tisch dasselbe Menü wählen.

TRASHUMANCIA
Heidelbeeren • Käse mit pflanzlichem Lab
Lämmchen
Krapfen • Lomo del Palo Käse

ENYESQUE
Herzhafte Torrija • Duxelles • Senf
Weißer Spargel • Pinienkernen

ZWEITER GANG
Noisette-Butter • Blumenkohl • Hefe
Rote Bete • Mandel • Dill

HAUPTGANG
Risotto • Pajonales Käse • Asche

SÜßE KÜCHE
Wo ist das Kügelchen?
Flor de Guía Käse • Honig • Backpflaume
Schokolade • Gofio • Kürbis

Important :

Afin de garantir un service sans accroc, tous les convives d’une même table doivent choisir le même menu.

TRASHUMANCIA
Myrtilles • Fromage à présure végétale
Petit mouton
Beignet • Fromage Lomo del Palo

ENYESQUE
Pain Perdu Salé • Duxelles • Moutarde
Asperge Blanche • Pignons de Pin

PLATS PRINCIPAUX
Beurre Noisette • Chou-Fleur • Levure
Betterave • Amande • Aneth

PLAT PRINCIPAL
Risotto • Fromage Pajonales • Cendres

TERMINER EN DOUCEUR
Où est La Petite Boule?
Fromage Flor de Guía • Miel Acide • Pruneau
Chocolat • Gofio • Citrouille