Bevir entiende la gastronomía como una forma de crear recuerdos duraderos. La cocina de nuestro Chef Germán Ortega se basa en el respeto al producto, al territorio y a su origen, combinando técnica contemporánea con una visión honesta y emocional de la cocina tradicional. La propuesta nace de la temporalidad y de los productores locales, buscando siempre el equilibrio y la autenticidad. En Bevir, la alta cocina se concibe como una experiencia cercana que sorprende, emociona y conecta, uniendo memoria, territorio y creatividad alrededor de la mesa.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
Alergias: Debido a la complejidad de nuestra oferta gastronómica, no es posible realizar adaptaciones para restricciones severas relacionadas con lácteos, al igual que no disponemos de menú vegano.
Menores: Si planea venir con menores de 10 años, le rogamos nos lo comunique con antelación, ya que la experiencia no está especialmente diseñada para el público infantil.
Código de vestimenta: Le recordamos que no se permite el acceso con ropa o calzado de baño.
Parking gratuito: Los clientes externos disponen de parking gratuito (bajo disponibilidad). Para ello deberán validar su ticket en el restaurante y recoger el ticket de salida en la recepción del hotel
